Cantina Dell'Aera

Cantina Dell'Aera KOMETES vino bianco 2022

Name: Cantina Dell'Aera KOMETES vino bianco 2022
Availability: InStock

€12,50 EUR

Offerta Esaurito

Imposte incluse.

Quantità

Cantina Dell'Aera KOMETES vino bianco 2022 - bottiglia 75 cl

Cantina Dell'Aera KOMETES vino bianco 2022, Malvasia dal colore particolarmente luminoso che ricorda la brillante chioma delle stelle Comete dal Greco “KOMETES”.

Tipologia: Bianco IGP Calabria
Vitigno Principale:Malvasia
Grado Alcolico:13,5
Affinamento:per almeno 5 mesi su fecce nobili e successivamente lasciato affinare ulteriori 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Note Di Degustazione e Abbinamenti: colore giallo paglierino anche con ammalianti riflessi dorati, seduce l’olfatto con intensi sentori di frutta esotica e note floreali. Il gusto fruttato e anche sapido, unito ad una piacevole persistenza, lo rendono fine ed elegante. Ottimo in abbinamento portate di pesce anche crudo e formaggi freschi.
Temperatura di Servizio Suggerita: 10° – 12° C

Cantina Dell'Aera KOMETES vino bianco 2022

Malvasia
Bianco IGP Calabria
Tenuta di coltivazione: San Giacomo
Tipologia terreno: Argilloso Calcareo
Altitudine: 70 m. slm
Esposizione: Sud - Ovest
Coltivazione: Agricoltura Integrata Certificata
Sistema di allevamento: guyot
Produzione per ceppo: 1.8 kg
Epoca di raccolta: prima decade di Settembre
Raccolta: manuale cioè con selezione delle uve alle prime ore della giornata Vinificazione: nel pieno
rispetto delle uve, protezione dall’ossigeno,
pressatura soffice nonchè fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio 5 mesi sulle fecce nobili e 1 mese di riposo in bottiglia Colore: Giallo
Paglierino con riflessi dorati
Olfatto: sorprendente con sentori di frutta esotica, nonchè note agrumate e fiori bianchi.

Gusto: coinvolgente, piacevolmente fresco e anche minerale, si ricollega alle note olfattive con grande eleganza.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Abbinamenti suggeriti: Portate di pesce anche crudo e formaggi freschi.