Farina Caputo Tipo 1 – Pacco 1 kg

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Farina Caputo Tipo 1 – Pacco 1 kg

La Tipo 1 nasce dall’esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

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Descrizione

Farina Caputo Tipo 1 – Pacco 1 kg

Dalla nostra esperienza un prodotto capace di riportare alla mente tutta la tradizione dei Mugnai Napoletani.

TIPO FARINA  1

PROTEINE 13%

PANIFICAZIONE W 250/270
ELASTICITÀ P/L 0,45 / 0,55
Scadenza 1 anno

Informazioni aggiuntive

Peso 1020 g
Dimensioni 11 × 7 × 16 mm

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